【2011】49. 第二個父親節 + 芒果

 

今年過了兩次父親節。第一次的正日，沙朗剛好要出差公幹10天，史提芬妮另有事忙，只在電話祝賀了父親，約定等沙朗回來後的星期日才到來，再正式慶祝一次。當日只有比利與妻女黃昏回來，標也很高興！

去年聖誕節我們買了一隻火雞，但因為太大隻，於是拿到肉店，請店員將火雞一開二，當時只煮了半隻。剩下的半隻，我終於決定在父親節煮了牠！當日我估只會得我和標撐枱腳，所以我只煮了肶翼雙飛！

留下雞胸，6月26日，沙朗回來再煮，這天大家都回來開開心心過第二次父親節。

當然少不了自己種的小南瓜及合掌瓜。

比利太太帶來的cup cake蛋糕仔。

還有百利茲人愛吃的豆！開一罐豆（紅腰豆或黑豆），切些肉碎加些青椒、洋蔥再煮一下，不管吃飯、麵包、Tortilla薄餅都適合。

說起來，曾經有blog友問，百利茲在中美洲又屬於加勒比海國家，前往其他加勒比海國家及往南美洲一定很方便了！那就大錯特錯了！

這次沙朗前往公幹，目的地有兩個，分別是聖路西亞St. Lucia 及圭亞那 Guyana，可是由聖路西亞卻沒有飛機前往圭亞那，結果一定要由聖路西亞返回邁阿密再往圭亞那！於是，由百利茲出發，她來回總共搭了10次飛機！從前旅遊興旺時，在加勒比海島國都會有包機前往鄰國，金融海嘯之後一切都沉寂下來了！她行程是：

第一程出發 Belize百利茲 a1. Miami邁阿密 a2. Puerto Rico波多黎各 a 3. St. Lucia聖路西亞 。回程  St. Lucia聖路西亞 a4. Puerto Rico波多黎各 a5. Miami 。

第二程再由Miami 出發a6. Trinidad & Tobago千里達和多巴哥 a7. Guyana圭亞那。回程 Guyana圭亞那 a8. Trinidad & Tobago千里達和多巴哥 a 9. Miami a10. Belize!!!

真是遊飛機河了！

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後院芒果樹摘剩下最後的兩個芒果，那時見牠們是最細小的，就讓牠們留在樹上多一會吧，一星期後再看看，結果：

這棵芒果真是很甜的啊！想要再嘗要等明年了！

吃完芒果，接下來就是〝牛油果〞了！        

        

【2011】48. 粟米造的 Ducunus

這食物的名字是Ducunu，對上一次見到這食物，是復活節假期在離島時，一天我們在餐廳吃早餐時，看到有小販叫賣這食物，於是標就買了兩個。我說「見到」，是因為我不喜歡吃牠，所以我只看沒有吃。

拿回旅館後，把Ducunu 放在枱上，我只拍了一張食物的外型照片，打算等標吃牠時就拍牠的〝內容〞的，可是在我行出屋外拍風景、海景之際，沒想到標就在屋內把牠們大口大口吃掉了！到我返回屋內，只看到葉子。我驚訝他把食物都吃掉，因為我們才外出吃過早餐回來，我沒想過他那麼快就要吃牠們的。

他對我說：〝你說你不喜歡吃牠嘛，我就把牠們都吃掉啦！〞我說：〝我是不想吃，但我想拍照片啊！我想拍食物裡面的樣子啊！〞……

今次再有機會見到這食物，這食物叫Ducunu，我估是西班牙語，沒有中文名。這次買到的包裹較簡單及細個些，2個賣B$1，上次的一元一個。牠由外至內都與粟米有關，但有別於另一種粟米造的食物〝Tamale〞。

http://hk.myblog.yahoo.com/mylife-inbelize/article?mid=592

這食物的內容是用玉米粒泡浸後磨成玉米漿，包入粟米葉內（這〝葉〞其實是新鮮粟米那包裹著粟米的外層 ~ 即是剝下來的〝殼或叫衣〞，而不是粟米樹的葉），然後用水煮熟。

第一次吃這食物，入口鹹鹹甜甜，怪怪的，受不了，從此再沒有吃，即使他們買回來我也只看不吃。

這次買了後，因為要去修車店修車，外面下大雨，我坐在車內在等候。而早上吃的早餐只是一份三文治及一杯咖啡，等著等著感到有點餓了，於是就拿了一個輕咬了一口，這次吃起來感覺好多了，只有粟米的甜味，沒有鹹味！於是咬了一口又一口，終於自己吃了一個！

一些本地人說他們會與芝士一起吃，但我們每次買回來都是剝開外殼就吃了。標見我這次會吃，感到好奇，我解釋是因為過往吃過的是又鹹又甜，味道怪怪的，我不喜歡所以不吃；但今次的只有甜味，沒有鹹味，我可以接受，所以就吃了。

標說有些人製作這食物時會像Tamale，在中間加入肉類，所以吃起來是又鹹又甜了，相信我以前吃過的就是有肉那種。這次的沒有肉類，所以吃起來只有粟米淡淡的甜味加上椰香味，口味也不同了，我較喜歡這個。

【2011】47. 日暈再現 彩雲同時出現

6月21日星期二，又見到日暈，現在是雨季了，三兩天就會下一場雨，而很多時都在半夜時份下雨。早前說過，古人說：〝日暈三更雨，月暈午時風〞，是否應驗了〝日暈三更雨〞這句話呢？但昨晚在Belize City區內似乎沒有下過雨。

不過早幾日有一晚在半夜時份更試過下大雨，聽到強勁風聲，感覺就像在打風，從窗口外望，樹木左搖右擺，很擔心屋外那椰子樹的葉子會扯斷旁邊幾條電線。第二天早上，雨過天晴，標甚至不知道晚上下過雨！我叫他看一馬路上的積水，再看一看對面一個鄰居的幾棵蕉樹，他才知前一晚有風雨！

這次，我早上外出騎樓，只是想看一看天空的雲，看看會不會下雨而已，卻讓我再次看到了日暈。

之前見日暈的時間都在中午時份，這次時間還未夠十時，天空多雲，並不炎熱。再見日暈，咖啡也放下，立即去取相機。

之前大風雨怕椰子葉扯斷電線，所以今日標叫工人來砍葉。既然砍得葉子，也就順便把一些老椰子割下，取些椰子水。

我正拿著相機在拍日暈，標卻催我拿水壺來盛載椰子水，之後他又催我把水壺放入雪櫃，我沒理他，於是他說：Hurry put down the DAMN CAMERA, put this in the fridge!!

放完水壺入雪櫃，繼續看日暈！

看著…看著…，忽然記得在網上看到一些花邊新聞，說上星期台灣蔡某到某縣訪問，期間有人抬頭看天，看到日暈，就說天有異象，蔡某會成為下一任總統……！OMG!!!

我看過那麼多次日暈，點解我唔係總理夫人？點解做總統的不是說出那句話的人？是他看到先的嘛！天有異象？點解六合彩頭獎不是我中（因為我沒買？）！……

有些鷹在天空飛翔。

鷹走了不久又有海鷗，天空是否有異象我不知，但我知這時的空中氣流一定適合那些大鳥翱翔天際！

看著…看著…，日暈下有些雲的顏色有異…

原來彩雲也出現了！又記得那年汶川地震，當地有人說在地震前不久就見到這樣的彩雲！於是又有人說這〝異象〞不詳！

…… 唉！今次一日之間兩個異象同時出現，不知會有甚麼大事發生？2012？

何必杞人憂天！看來這日暈+彩雲，都只不過是自然現象罷！