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照片前方的是一個別人已開發了的農場，而我們買的是在草地後方近山區的地。我們買下這片山區地，別以為都只是崎嶇不平的山地沒有用，因為還有右方較平坦的地，照片看不到（在上圖右下角再右方）。 我們除了要開發農場之外，這裡的山石是可以用來做混凝土的材料，而那些石其實才是 比爾 主要想得到的...

兩隻雛鴿 最初因為好奇，覺得鴿子可愛，牠們飛來屋簷下也沒有驅趕，後來發覺鴿子衍生的問題越來越多，原來牠們並不是想像中那麼可愛！原本我都想大家遷就一下，繼續相處下去的，但除了飲水的問題之外，又產生了另一個更大的問題，我們不得不驅逐牠們了！ 飲水方面，來了一年多，已習慣了不煲水，直接...

  這就是鴿子的新鄰居，可能牠們見鴿子在這裡出入自如，知道鴿子住在這裡，所以也搬進來，一星期前看牠們的巢時仍未有蛋，幾日後果然有蛋了，牠們身型細小，羽毛啡棕色像鵪鶉般，一隻幾日大的小乳鴿也比牠大，牠的蛋比鵪鶉蛋更細小。   小鳥正在孵蛋。 就是下圖這種小鳥（但上面的巢不是牠們的）...

Tamale，不是中國人的糉子。 不知這是加勒比國家的特色食物，還是瑪雅人的特色食物，因為除了伯利茲，在墨西哥、瓜地馬拉及鄰近地方國家都可見這食物，而在瑪雅人住的山地區更是主食。 聽說這食物製作過程繁複，尤其是預備那些粟米糊。做法有點似裹糭般，用一張又一張的蕉葉包著一些用粟米粒泡...

讓鴿子棲身下來已不經不覺一個多月了，而每隔兩星期六就有女工（家務助理）來清潔，她會清洗屋外的鴿糞，所以人與鳥尚算相安無事，各有各生活。 前日女工清洗完後，昨天見地上的鴿糞比以前少了，而且是一粒粒而不是一撻撻，於是趁早上大鴿外出了便取相機舉高試拍（不夠高用眼看不到）巢內情況，果然有...

日落好看，是看整個天與地被日落餘暉映照得一片金紅，但月亮剛升上來時也值得一看，看的是月亮的本身。剛升上來時是大些及顏色較白，可以看到月球上的〝斑紋〞，當越升得高便越變黃也更光亮亦變得較細小，就看不到斑紋了。 原來看月亮不一定要等到日落西山，天空黑齊才可以看到的。由於地方空曠，沒有...

日落西山的美景，真令人百看不厭。當可以日日看的時候，人就會感到麻木，覺得太陽日日都從那裡西下，沒有甚麼稀奇，待過些日子之後，也許一天忽然再瞥見這美景，又會再度讚嘆一番。   雖然是同一個太陽，每天又會在同一個地方消失，但大自然的變化促使這日落景象變幻莫測，每天都會帶來不一樣的景觀...