Wednesday, May 16, 2012

{2012} 039. 我還未至於七老八十的地步

究竟我的記憶力衰退到甚麼程度,令我下決心要寫日記來把一點記憶留住?
看看下面那東西!估估是甚麼?



是一個用來放在煲或鍋內蒸食物用的膠架!
那是2011年12月20日,我在家中蒸雞,開火後完全無回事,直到聞到味仍未知出事。事後我好驚,點解成日忘記事物?於是立即寫了封e-mail 比阿女,好似交帶後事咁同佢講我的情況,我有甚麼留給她和我的孫……。


內容部份是:
……啊,今日中午我用個煲蒸雞,係打算要來留返起肉做三文治的,
所以不是午餐時食,同時我就另外煮午餐的餸。
煮好晒午餐,食完坐定定在枱前,看看電視。
標用緊電腦,問係咪有鄰居煮緊飯或BBQ,好似燒焦了的味,
我仲懶叻話梗係鄰居又賣BBQ啦!
(鄰居差不多每星期五都自製食物星期六出售,顧客都是熟識的舊同事、新舊朋友及親戚)
又過了幾分鐘後,我才如夢初醒 ~ 我好似煲緊野喎!:-O surprise:-O surprise

那刻我才醒起自己蒸緊雞,仲未熄火!
我即刻彈起走到廚房,熄火打開煲蓋,心卜卜地跳,擰轉頭看看標有沒有看到我。
聞到膠味,看到煲底有一團白色似發泡膠的東西圍住個碟,
唔知係咩,但就嚇一跳,好驚,因為個煲係沙朗成套買的其中一個!:-SS nail biting
原來係放在煲底的米白色〝膠蒸架〞煲到溶左燶埋!
好在塊膠可以成塊執起,無黐底,個煲無事!
真係一額汗!#:-S whew!……

事後我不敢對標透露半隻字,一於當無事發生過!因為只是損失了一個蒸餸的架而已,但我自知係好大件事!

三月時又試過有一日到樓下淋花,那個水喉制開關是在前院外的,但就把軟膠水管接駁到院子中,所以每次我都要先去前院開水制,然後才拿膠水管淋花,淋完又順手把水喉放到膠桶中,裝滿兩個膠桶的水備用,跟住就出去前院閂水喉。第二天,早上約七時,還未睡醒電話響起,標聽完電話有點緊張,匆匆出了房外。幾分鐘後回來,我睡眼惺忪問發生甚麼事,他說〝沒事,沙朗說樓下(外面)的水喉好像開了,水在流著,我去閂水喉。〞我疑惑問那麼早誰把水喉開了,他說〝不知道,可能有人行過開了吧(因為水制在屋外前院嘛)!無事了,繼續睡吧!〞我繼續睡,突然腦海中火花閃起~〝弊!是不是我昨日黃昏淋花後忘了關水喉?〞立即睡意全消,我那刻仍不能肯定到底自己當時有無閂水喉,問標外出的詳細情況,嘗試將案情重組,結果好像有又好像無,始終沒法給自己肯定答案。

我自言自語自責:若是我忘了閂水喉,那水喉就由前一日下午五時多一直開到翌日早上七時,豈不是流了14小時……!標大概是不想我責怪自己,所以不斷對我說不是我,草地不是很濕,一定是今早有人行過開水喉洗手忘了關……!再叫我繼續睡罷!

一次的火險,一次的水險!叫我怎能不擔心!還有其他大大小小的臨陣失憶,真是左耳入右耳出,例如:下午三時多,我正在廚房弄杯果汁給自己,於是也順便問標要不要咖啡或茶,他說〝好,咖啡(或茶)〞。我行入返廚房準備整,卻怎也記不起他是說要咖啡定茶?結果行返出廳再問〝你剛才說要咖啡定茶?〞他說〝我說咖啡,你說ok的!〞

又或者是我問完他要甚麼之後,行了入廚房,伸手去碗架取出杯子,竟然不是去沖咖啡或茶,而是把它放回碗櫃內,再把其他的碟、刀叉等同樣放回碗櫃,然後抹抹工作枱,就行來行去,行出騎樓看看Pepper,返入屋坐在梳化……。標在電腦前做緊野,十多分鐘後,他問我〝Mei,我的咖啡呢?我在等你的咖啡啊!〞我奇怪地望著他,他繼續說〝你說沖咖啡的嘛!我以為你在整,等了那麼久……〞我才如夢初醒回去沖咖啡!


雖說人年紀大了會記憶力衰退,(但要透露年齡秘密也要說),我還未正式夠半百歲呢!怎可能衰退到那個地步!況且那是臨時的思維混亂,思路、思緒沒法集中,(我一直強調的都是思緒混亂、沒法集中的問題,是根本沒法把東西有條理地記下),而不是事後記憶(回憶)上出現問題!所以當我記得自己有過煲燶煲的情況出現,在我的回憶裡面並沒有忘記這件事發生過!但在當時我正在思考自己要做甚麼、在做甚麼的事情安排上,我的思維像是突然被阻塞了,是沒法有條理地記著事情的進展,或下一步要做甚麼!腦中是一片空白,所以我才會甚麼也不做只玩〝數獨SUDOKU〞。



2011年11月23日這篇網誌~既來之則安之寫道:
幾星期沒寫新網誌,因為近來發生了很多事,前景又不明朗,令人苦惱!太多事情要考慮、憂慮思緒混亂,最後決定甚麼也不做,每天只拿著手機,玩〝數讀sudoku〞遊戲,因為甚麼也不用想,只需想著9個數字!…… 

今年3月25日這篇網~ 熱鬧的三月份寫道:
前兩個月寫的網誌較少,思緒好混亂,沒法集中,其實有東西想寫,但組織不到不知怎寫……

 *    *    *


有人說他們吃芥花子油多年身體不知多好!那麼請原諒我對芥花子油作出的劣評罷!就當我是無知婦孺,道聽途說,不可理渝,可以不理,相信自己是好的!不過,人人體質不同,或者我對芥花子油、大豆油等敏感吧!正如也許有人吃橄欖油會出現腸胃不適等。又或者,對方買到吃到的都是該國經嚴厲管制、嚴格精練、正宗、無污染、無滲雜的純正好油,所以不會有事,那真是要替他們高興,生活在一個美好的國度!因為,雖然我們買到的大多數也是從他們該國入口來的油,但運來我國售賣給我們的也許大多都是精練的、滲雜了其他油的、甚至是精練完再混入舊的油再造再精練而成的油,不過在名稱上仍然是叫〝芥花子油〞啊!

所以,如果有人買的那瓶油,它瓶上招紙的名字就名正言順大大隻字寫住是叫〝芥花子油〞或在成份表內註明成份就是〝芥花子油〞的,而有人吃了這種〝芥花子油〞而有病,那為何不能說芥花子油有害?那是標明〝芥花子油〞的啊!如果是油中其他物質使其病的,恕無法只譴責那些物質而不譴責油了,因為成份表內並沒有註明是有其他有毒害成份的物質在內,有的就只有那種成份的油!那就只能責怪油了!

對於我兩年多來的無名疲倦、骨關節腫痛、手指麻痺等等,卻在停用那些植物油後情況日漸好轉過來,是否有點太巧合?一直以來用過那麼多活絡油、中西式肌肉鎮痛膏等,現在已經不需再用,那是事實!在2010年五月的一篇網誌〝像冬天的炎夏〞(
http://blog.yahoo.com/MEILINDOATBELIZE/articles/62392)中,就已提及骨關節像風濕痛般,早上醒來總是全身關節都感到酸痛。

我不是要誤導大眾,大家思路比我清晰正常得多,請自己也思考、判斷一下吧!用與不用你們是有〝選擇〞的啊!








Tuesday, May 15, 2012

{2012} 038. 無可避免~芥花子油~無處不在



日前到農場,看到掌門人太太是使用上圖牌子的油,於是取來影了〝油中成份表〞。看完令我更相信芥花子油對我和標在身體健康上的壞影響!



就算我們自己家中不再用那些〝植物油〞,但在伯利茲幾乎所有食店都用牠,因為便宜!真是避無可避!



這隻植物油從墨西哥進口,所以是西班牙文,成份就是芥花子油~ ACEITE(油) DE CANOLA,GIRASOL(向日葵),ANTIOXIDANTE(抗氧化劑)。注意:Y/O 即是 and / or = 和 / 或 〞的意思!換言之這油不是純單一種油,還要含有抗氧化物!據說這牌子的油成份表時常不同,有時是大豆油,有時是芥花子油,視乎那時期用那一種油就貼那一張招紙!為何不是純單一種油(即是~純XX油,100% XX OIL or PURE XX OIL  )?那是人家的商業秘密!我不敢公然談論了!大家心中有數了吧!



根據油脂專家所作的研究及觀察,食用CANOLA OIL 芥花子油
的人出現了以下症狀

*(藍色字的就是我和標身上出現的症狀)


1. 
視力模糊失明 
 ~上月標和我就去了配新眼鏡,因為我們都感到眼朦看不清,以為是老花又深了!共花了900元(450美元)!好肉赤!標用回舊框所以只需250,我換新框加上是漸進鏡片要650!



2. 
聽力減退
 ~尤其是標,常說聽不清我講甚麼!

3. 排尿不順/困難

4. 
呼吸急促/氣短
 ~ 我以為是天氣熱影響!有時靜靜坐著沒動,突然像不能呼吸缺氧,而要作出深呼吸的動作。

5. 
心臟病/心律不整 ~ 無check未知有無事

6. 罹癌率增加 ~ 無check 未知

7. 便秘
 ~ 覺得好似有不順暢,就多吃水果,尤其是橙!所以問題不大!

8. 
失眠
 ~ 常躺在床上眼光光,呵欠頻仍想睡卻睡不著!

9. 小兒啼哭不止/嬰兒出生體重不足

10. 
無名的疲憊
 ~ 甚麼也沒興趣去做,有氣沒力,行路也慢吞吞!

11. 
干擾破壞神經系統,其產生的症狀計有
 
 a. 發抖、顫動、麻痺
  ~標和我都有早上起床手指發麻的情況,而我更有手指關節痛。

 b. 走路、寫字等動作不能協調
  ~明明向前行,行行下會偏埋一邊,好似飲了酒但沒醉、上下樓梯不能平衡身體,要握緊扶手!
 
    c. 口齒不清

 d. 口水過多
 
 e. 記憶及思考退化
  ~ 為此,我今年起要寫日記簿!記下每天發生過的事。兩天沒寫,再寫時就已記不起兩日或昨日做過甚麼!
 
 f. 難以適應環境/過敏──如食物、氣味、衣物、電器、氣候冷熱變化等
 
    g. 神經崩潰
 
 h. 手腳末梢麻木刺痛
  ~情況就如上說麻痺情況相同,還有我的膝蓋腫痛!

 
i. 多重硬化症
  
~可以是慢性病,所以如果我的手指痛、膝蓋痛持續下去,最終可能會變成這問題!




為了証明我所說,讓你們看看我的日記簿!
2012年1月3日,我決定取出這本放在櫃筒底的〝新〞記事簿出來~寫日記!那本簿是2008年的,初時以為是當年的銀行贈品,後來找不到有銀行的標記,而當中一些日期假期表是英國的,所以相信是沙朗由英國帶回來的。我就一於身體力行~環保,反正每次寫都會寫日期,所以簿上印的日期不重要。




圈著的地方,〝醜怪〞前句是:字跡越來越醜怪。〝懶、懶、懶〞是當時整個人都是沒精打采、有氣沒力,甚麼也不想做,自己也覺得自己懶。〝因為近年我的記憶日漸衰退〞當時仍不知是病態影響的原因,只以為自己老了!
大家不要笑我的字跡,因為原來我已經有〝寫字動作不能協調〞的症狀了!

讓你們看第一篇罷,節錄內容是
…… 哈哈!中文字越來越醜怪!有時甚至執筆忘字!懶!懶!懶!2012年了,有人說是世界沒日之年!我管他!忽然又想執筆,橫豎有日記簿多,又是2008年的!哈哈!

說起來,2008年,標與各大銀行關係由年初的大選之後急轉直下!2006、7、8年,那些銀行仍自動送上很多念品,日曆、筆等,包括這本日記本!(後記:後來想起,也許這簿是SHAR由英國帶回來的。)標的政黨失勢後,銀行態度也開始轉軚,2009年起只給標兩個座枱曆,2010年要問才有,2011年我們也不希罕,結果銀行的月曆一個也沒有了!真是世態炎涼!
突然又執筆,因為近年的記憶日漸衰退,很多時今天就忘記了前天、昨天發生過甚麼事,要問番人,我前天去過那?做過甚麼事?有時明明想做一件事,由樓上走到樓下,結果行完樓梯落到樓下,忘了想做甚麼,行到房門口,仍不知自己為何要到樓下來,結果入到房,躺在床上,想、想、想不到,就順勢多躺一會吧!結果,也忘了自己在樓上做開的事,開了電視,安安樂樂看電視好了。
然後,標在樓上,當我看罷電視,返到樓上,標問我為何咖啡只喝了一半又不見人了,我說落樓下看電視囉!他沒再問。於是我又行行企企,忽然望望窗外,看到那條大鬣蜥蜴,原來我之前落樓下是因為看到這條鬣蜥蜴,於是走落樓想取相機來拍照啊!
同樣情況發生了好幾次,所以又見到這本〝吉吉〞的日記簿,反正不用也只是浪費了,不如趁自己無聊,就寫一寫吧!都唔知自己會唔會有腦退化症添!……



我無懶,〝幾乎〞日日寫的,間中兩三日才寫一次,忘記了就要問回標〝昨天發生過甚麼事〞!



*  人人體質不同,也許有人吃十幾廿年芥花子油也沒事,仍然身壯力健,長命百歲,沒事就最好了,那就祝福他們了!想繼續吃的也就可以繼續吃吧!

不過我和標就真的受不了!再吃我可能會命都短幾年!

標比我吃多更多年,在我們初初在一起的頭一、兩年,他就有血壓高、膽固醇高,亦試過心口痛要入院檢查。又有腳踝腫痛照過X光也不知原因,我只好替他搽我的活絡油啦!年初更是天天早上醒來就叫我按按他的太陽穴,因為感到頭痛,只好起床後吃過早餐吃藥止痛!那時候就歸咎於近來生活壓力太大而已。後來飲食習慣開始改變,我們多了留在家中自己煮食,情況好轉了,至少現在早上醒來沒有手指麻痺、手指骨關節痛及頭痛。

我和他的健康情況似乎相反,他是從〝以前日日吸收食用的情況下,到後來漸漸減少吸收食用〞。而我就從〝以前在香港時很少很少吸收食用,到在這裡時漸漸增多了吸收食用〞,所以標的情況是有所改善,而我反而漸漸變差!

年年母親節都有打電話回家,今年 ~ 忘記了

對不起!母親大人!母親節快樂!






Friday, May 11, 2012

{2012} 037. 手印、足跡



荷李活同香港都有星光大道,明星手印引來粉絲拍照,這裡也有很多手印,甚至腳印,雖然牠們不是明星,但講真,要是牠們的真身出現,爭相拍照的情況一定不會比大明星遜色。不過有些足印的主人,當你遇到時就最好掉頭快走了,因為始終牠們都是〝野獸〞,不是家中的寵物,有些樣子可愛但野性難測,還是不要期望遇上牠們的真身好些,有時只見到足印其實已經很幸運了!



例如:大貓 ~ 本地人叫Tiger 或Jaguar ~ 美洲虎,見到足印已經心慌慌了,還是不要見到真身出現好!



這個足印有我半個手掌般大。






而這種像小孩子手印的最常見,初時估是一種叫犰狳Armadillohttp://blog.yahoo.com/MEILINDOATBELIZE/articles/62151的小動物,但本地工人說是屬於一種小猴子的,之前我們種粟米時牠們就喜歡成群到來開餐。

  







當然少不了牛足印,因為鄰居就是牧牛場。









圓形的是馬蹄印,該是牧牛人騎馬搵牛留下的馬足印。







最近兩次看到這種似乎是三隻腳趾的足印。第一次見到時不知道是甚麼足印,叫卡樂斯問掌門人知不知,他用西班牙語說是〝象〞。我和標摸不著頭腦,這裡是不可能有象的。但看足印之巨大及足印之間的距離很闊,動物應該很大隻。後來終於想到,應該是一種似象有個長鼻子叫〝貘〞俗稱〝四不像〞的動物,



足印大過我的手掌、腳掌!



前後四隻腳印距離就差不多是這動物的身長了(未計頭頸),所以真是很大隻。



另一次在沙地上看到腳印,有大有小的有點凌亂。本地人說見到腳印有大有小的就要提高警覺,不一定是老虎才可怕,因為有幼兒同行時,動物的保護幼小本能會令牠們更兇悍,所以有幼兒同行的動物惹不過!更要小心!






以下是在網上找到的圖片。至今我還沒正式見過這動物,動物園內有但我沒去過動物園。看牠的腳趾,原來不止三隻腳趾的。



貘 Tapir 是伯利茲的〝國獸〞,更是受法例保護的動物,任何人都不可以捕捉及獵殺這種動物。