(2013) 002. 不能上山就下海

每年的年尾十一月開始風季結束，雨水都應該開始減少，可是去年卻持續地斷斷續續的三幾天就下一場雨，還要不是毛毛細雨，結果因為我們的綠色小車仍未完全修好（總有零件找不到），不敢駛入水浸的泥濘的山路，於是不能去農場，。一是叫掌門人太太到市中心來取工錢，一是我們只去到往農場的半路等掌門人駕他的電單車出來，把工錢及他需要用的物料交給他，讓他帶回去，而他們就帶些瓜果出來給我們。
    

不能上山，就下海好了！其實是去標叔父在河邊的農場。我們要停車在河邊（暫時轉用另一白色貨車，這車沒有四驅功能不能上山），然後坐艇過河。停車地方的小屋有一個家庭居住，據說這一帶的土地都是某華人擁有，這戶人家負責看守這片土地的，而我們停車的地方是屬於一條〝公家路〞。別小看這屋，雖然沒自來水沒電力供應，屋內是住了兩大七小的一家九口啊！七個小孩最大的也只是中學生而已！

標叔父的農場主要種植青椒及辣椒。去年上半年收成都不錯，之後開始出現問題。問題之一是工人，本地工人都嫌人工少結果做不多久就離開。最後僱用了我們掌門人的兩位兄弟，由於他們都只會說西班牙語，所以還要多僱用一個本地工人兼做翻譯。以為問題解決了，誰知個多月後那本地工人又走了，就在他走前不久，另一個問題出現了，農場內的青椒及辣椒樹開始越長越差，植株矮小就開花，結的果一是長不大掉下來，一是奀瘦畸形，亦有全株葉片捲曲，不能結果，於是標叔父就請標想辦法。

叔父的農作物有問題他需要找〝顧問〞，標稱不上顧問，但因為早前閒著時買了很多關於〝農業、種植〞等的書看，學會不少相關知識，所以叔父找他幫忙，當然是義務的啦，不過，叔父願意支付我們往來農場的汽油錢，農場需要買的物資也是叔父支出，部份我們也可以使用，所以就當是互相幫忙吧！標可以做些試驗看書本說的能否應用，將來也可用於自己的農場。

初到農場，看到一行行的泥土，沒有很多的野草，心想，工人都很用工，把野草清理得一乾二淨。然後看到有問題的青椒樹（上圖），樹形細小，葉片捲曲，有花有果；再看，根部外露，拔起兩棵垂死的來看（下圖），泥土非常疏鬆，樹根只在泥土表層一兩吋生長，沒有深入泥土內部。

另有一些葉片發黃，果柄開始乾枯。

回來後標就開始翻尋資料，我們想了又想，最終結論是泥土出現了問題，亦有昆蟲問題。工人都很勤勞除草、殺蟲又施肥，為何仍會這樣？
問題就是他們過份施用除草、驅蟲的化學物品！怪不得泥土那麼乾淨，沒有野草生長！試問生命力頑強的小草也沒法在那土地上生長，農作物又怎可生長得好？農作物有病，又引來了昆蟲，於是又用殺蟲藥，殺蟲藥再滲入泥土，又影響植株，結果越是用藥植物就越弱，於是又拚命施加化學肥料，形成一個惡性循環。

經過個多月的改善工作，把舊植株通通拔起燒毀，把土地從新翻土，靜待雨水洗刷一段時間，期間開始再種新苗，當新苗長得差不多日子可以移植了，就開始整理土地。在移植辣椒幼苗前，剛好我們種了些椰菜種子，原本是打算拿到自己農場種的，因為沒有車子前往，但菜苗已長至必須移植的階段，於是就拿到叔父的農場去種，就當是給改善後的泥土一個實驗吧！適逢移植前後幾日都天陰有雨，菜苗很快就適應下來，兩三天已見生機，於是也可以把辣椒苗移植地上。

為了避免再過度使用化學物品殺蟲劑，叔父決定築起〝溫室〞來。把青椒種在溫室，辣椒就種在室外。

溫室興建中！

室外種的是辣辣的辣椒。溫室內外工程幾乎全部完成，只差裝置水缸再接駁好水管就可以種植。

為了要好好利用這溫室，叔父知道漁農部門某日有個關於管理溫室及青、辣椒種植技術知識等的講座，就叫標前去取經。地點在一條鄉村的〝村公所〞，我們八時前出發，九點去到。原以為只是兩小時講座，原來要三四小時！好在主辦單位上午有茶點，中午有BBQ餐招待。

叔父農場在河邊，原本養有廿多隻鴨子，後來剩下12隻！最初看到時，鴨子瘦弱，在圍欄內望著人，總跟著人行的方向走，心想一定是肚子餓了！一問之下，原來工人是沒有飼料餵鴨子的！事關叔父沒有預養鴨子的飼料支出！所以工人也只是間中開幾個椰子，自己取了椰子水飲用後，把椰子劈開兩半掉給鴨子吃。

看著原本應該開開心心在河中游水的鴨子，只無精打采地在岸邊望著人行來行去，連喝點水也只伸長頸不敢走進水裡，怪可憐的！後來叔父對標說他不想要鴨子，叫我們要就捉去我們的農場養！

若搬鴨子去我們的農場，就要等掌門人先起好鴨子屋，可是我們沒有車子往農場，所以我們決定讓鴨子繼續留在這裡生活，只是我們負責買糧餵鴨子。
下圖，鴨子在吃的白色東西，是我榨取椰漿水煮椰子油後剩下的椰子肉碎。

叔父的農場仍有很多椰子，有些掉下來後已經發芽了。

這裡一堆，那裡一堆，標很想盡快拿到自己的農場去種植，奈何車子仍在維修中！現在仍間中有雨，像香港的三月天，要是這個月仍不能拿去種，遲些不再下雨再乾旱就不能移植了，椰子在這地上會繼續生長，根再深入泥土到遲些時掘出來又會傷害根部，一大堆椰子堆在一起根本亦不能成長，只有浪費！真是很無奈！

這裡住的是我們掌門人的哥哥及弟弟兩家人，共有八個小孩子，由十多歲的青少年到幾個月的嬰孩，大人小孩全都不懂英語，小孩子又沒有上學校，標一再對他們說，一定要送小孩子到學校讀書！希望下一個學年度他們會送一些小孩到學校啦！

河邊也有這些蘭花，真正的野生蘭花。

老芒果樹上也有一棵，正在開花。

有一次在田地附近的樹下閒逛，抬頭望望那些近百年的桃花心木樹，發現了兩隻黑色的〝哮猴〞。看著看著，原來是一家三口，小猴子就在附近跳來跳去。

另一次就見不到哮猴，可是在樹叢中傳來哮叫聲。記得第一次在我們的農場開荒初期聽到這些哮聲時，因為不知是哮猴在叫，還以為是老虎（豹），聽到心中發毛想跑回車內！後來雖然有工人說只是猴子在叫，我們還是半信半疑，因為叫得實在很大聲。不信，你也來聽聽：

下圖是哮猴的樣子。（網絡圖片www.arkive.org）

 網絡圖片：www.arkive.org

離開農場時很多時已開始日落，過河時還可以看到日落的景色，雖然只是短短幾十秒光景，也很不錯！

除了看日落，我不太喜歡到這個農場，一來不是自己的，二來種植作物種類不多，主要是青椒及辣椒，三是很多蚊茲仔，你有幾多皮膚外露牠們都追著你來咬，手踭是重災區，穿長袖衫嗎就咬手指手背，頸、耳朵…，雖然不會腫起來，但被咬時很痛咬完又非常的痕癢，尤其是黃昏開始陰涼時，牠們大舉出擊，所以我們一定要在太陽完全落下前撤離！！

希望汽車快快修好啦！