（2008）148. 海邊買海魚

水浸期間，常有人在水浸的地方捕捉那些像香港稱〝福壽魚、鰂魚〞，這裡叫《羅非魚 Tilapia》的淡水魚。在河上游的地方是有人工養魚場或魚塘養殖這種魚的，所以那些魚亦好有可能是在水浸時逃出來的魚。可是同樣地，沒有很多人喜歡或夠膽吃在水浸時在洪水中捉到的魚，因為牠們被沖到下游的沼澤地帶，捕捉牠們的地方有些水源已受污染是原因之一。

11月7 日，駕車途經海旁，見有人在賣魚，賣的是從海裡捕來的魚。漁販劏魚後，內臟隨即掉回海中，所以總會有一群海鳥聚集等吃！

我們下車去看，魚穫不多，可能我們遲來了。但我反而對在海中等吃的塘鵝更感興趣。

這兩條最大條，原本有兩條左邊那種長長的魚，其中的一條已給我們買了。

另外我們還買了兩條最右手邊較細的魚，香港都有這種魚賣。

左邊那魚販正在處理我們買的魚，看長魚在桶中露出尾巴來。

劏開魚後，把內臟掉回海中，這就是鳥兒聚集的原因了，除了塘鵝，還有海鷗。

今日天氣仍然很好，萬里無雲，買魚時已下午四時半，抬頭看天空，除了可以看到海鷗，還有半個白色的月亮。

遠處有「公主大酒店」Princess Hotel。

其實在市中心都有個地方在運河邊是專賣海魚的（下圖）。這個區較多黑人居住，來買魚的都是附近居民，我們經常駕車經過這裡，但標不會在此買魚。

一來沒地方可以泊車，而且這是交通要道，很多車經過，停一會也難！二來，這裡的人多屬普羅階層，有些閒著無事做又不是來買魚的人，一見標便會前來問他要錢！所以他不會在此停留或買魚。三，買魚除了海鮮價，同時也看賣魚的心情，及誰來買魚，我們走進去，就會像〝水魚游過來〞，我們只想吃魚，不想做水魚。

加上很多人吃魚都怕魚骨，買整條魚回家也不懂怎去煮，蒸又怕腥，最叻就是整條放入油內炸，所以寧願去大超市買去皮起骨淨魚柳。

蒸魚？相信只有華人會蒸、懂得蒸，所以要吃蒸魚就要到中餐酒家去！