《2010》42. 農展會 Agriculture Show

每年5月的第一個週末，本地會舉辦農業展覽會，今年正好是在5月1日勞工節假期。但這次還是我第一次去參觀！以前曾經提出想去看，但標說那只不過是讓人吃喝玩樂購物的地方，（我來形容就似是一個類似香港〝跳蚤市場〞般的臨時攤位市場），有各式各樣的人賣各式各樣的東西，有個流動的遊樂場，關於農業的東西只有聊聊的幾個攤位，人們到來也只為吃喝玩樂購買平價東西，人多天氣又熱，他說至少有十年沒有再去過了！

今年我對他說，你已經是〝農業〞的一份子（做了農夫），怎說也好展覽會主題是關於農業的，去看一看吧！於是就即管去看一看了！結果，果然如他所說，只是一個〝類似香港跳蚤市場般的臨時攤位市場〞！

這一篇網誌，主要先講關於主題〝魚農牧〞的部份，其他部份下回分解。

首先這顏色艷麗的並不是甚麼水果，而是來自墨西哥的辣椒，一盒賣BZD$3(US$1.5)，你可以買單一顏色，也可以叫職員執一盒有齊三種顏色的。

上回介紹大家認識的木薯，在農展會中也看到，比我的手臂還要粗大呢！

上圖木薯中放著的是一個麵包果，再過右邊的是大樹菠蘿，大樹菠蘿本身還未夠成熟可以摘，還可以長得更大的，於是有人以為那是巨形的麵包果！其實也很易分辨，麵包果表皮是沒有突起的刺釘的，而大樹菠蘿就有突起的刺釘。

下圖最高一行右邊的是人參果，對下一行右至左的是花生、豆乾、紅腰豆、黑豆等，其他的還有一般蔬菜，蕃茄、粟米、青瓜等。

上圖是不知名的果實，還是第一次見，牠們告訴我名稱，我也不會知是甚麼，所以，就不知是甚麼了！

下圖左至右：桑子、不知名的果實、腰果、石榴。

上圖是可可果。下圖有蕃茄、紅蘿蔔、佛手瓜、椰菜、南瓜……。

上圖左是香蕉Banana，右是大蕉Plantain，原來分辨也很易，蕉像手指般向上指的是香蕉，指向下的是大蕉。

下面兩幅圖中就有薯仔、蕃薯、沙葛、芋頭、洋蔥、青檸、羅望子、可可果、蕃石榴、花生、菠蘿、人參果、木瓜、佛手瓜（合掌瓜）、椰菜……等等！

大樹菠蘿一般都是從台灣人農場帶來的，本地人很多不認識也未吃過。圖中其他的蔬果，我也只認識諾麗果、及左上角類似蕃鬼荔枝的果、左下角的羅望子。

Calabash 是下圖圈著的東西。牠的果殼很硬，但又比椰子的殼薄很多，可以用來雕刻或塗上美麗色彩，造成一些紀念品。而在一些村落，村民會用牠們來盛水，或將Tortilla薄餅放在果殼內可以保溫。

上面這個是屬於蕃鬼荔枝的一種，而在香港常見較細個的蕃鬼荔枝本地都有人種，他們會叫細的那種做Sweetsop，而這種大幾倍的叫做Soursop。他們不會把這些果當作生果吃，常見的吃法是做成雪糕及飲品。

絲瓜（勝瓜）也有！

上圖中有麵包果、可可果、大樹菠蘿，菠蘿及熟了的白玉苦瓜。而中間那三種我都不認識。只知紅色的叫Ackee、啡色的叫Air Potato，綠色的不知道！

紅色的Ackee，在本地有人種，但就很少人食用，此果在牙買加就非常普遍，據說牙買加人會用來煮魚，所以本地人種了，收成的果會賣給牙買加人。

下面這種叫Yam，不是芋頭也不是木薯，又考起我了！

下圖是黑胡椒子，說起黑胡椒，我們已向這間出品黑胡椒的公司買了十棵胡椒樹，正在生長中，而早前買錯的，即管放在一旁，讓牠繼續種，看將來會長出甚麼來。

終於看到標最想看的東西了！防蟲隔熱屋Greenhouse，及灌溉系統的示範單位。

這些喉管滴漏式灌溉方法，較適合我們使用，也比上次參觀的大型自動灌溉系統便宜。

下面是火龍果，是由台灣人引進的，但本地人都不太愛吃這水果，目前種的據說都是出口，農業部想推廣讓農民種植，產量多了就可以更利出口！

這些都是一方面示範滴漏式灌溉，另一方面介紹果樹的幼苗。第一行的有牛油果、Ackee及腰果。

另外三種是紅毛丹 Rambutan、Velvet Apple（不認識）及紅木樹 Mahogany，即是桃花心木。

下面是牛油果Avocado樹苗。大家看到樹身有紅色膠紙，原來這是駁枝的樹，因為牛油果由種子種植的話，要生長至少六年才會開花，所以農民會用果核種出樹苗，再用老樹的樹枝接駁到幼苗上。其他很多果樹都用這方法，例如芒果。

最後，總算是個農業展，有牛羊了！雖然只是幾隻！

其實是有魚業的，不過展覽出來的都只是羅非魚Tilapia，亦即是香港尤其是沙田大埔的河（大水渠）中常見的鰂魚或粉紅色的福壽魚，而且只是幾條，在一個小水池，所以沒有拍照了。

總括而言，這裡的農業展，不比香港的花鳥蟲魚展好看，但卻有不少在香港見不到的農產品，總算是見識過了！下一屆會不會再去，明年再算罷！