《2010》55. 另一種農展會見過的水果 ~ Sour Sop (蕃鬼荔枝）+ 腰果

另一種在農展會見過的水果，本地人叫〝Sour Sop〞，牠的果肉其實與蕃荔枝差不多，但蕃鬼荔枝形狀細得多，甜得多，所以蕃鬼荔枝叫〝Sweet Sop〞。

蕃鬼荔枝的表面亦沒有刺，只有圓形的突起，台灣人叫蕃鬼荔枝做〝釋迦〞，因為表皮一粒粒圓形突起，像佛祖的頭部，這裡較少見細小的蕃荔枝，Sour Sop反而多人種。

下圖是去年在人家園子拍到，但因為當時沒資料而沒向大家介紹。

這個Sour Sop 是其中一個工人自己種的，他送了一個給我們，剛好他給我這天，我摘了些腰果，也在士多買東西時拿了一粒May Plum試食，於是將三樣東西放在一起，大家就可以看到Sour Sop 有多大！

Sour Sop 放兩日後表皮開始轉啡黑，果肉亦開始軟化。因為果肉較酸而且也很韌，本地人不喜愛當水果吃，一般會取肉榨汁飲用，而市面上亦有用牠做的〝雪糕〞。

下圖左下的是個Mami Fruit。

將果肉切開，就與蕃鬼荔枝差不多。不過果肉較韌，我曾經說，腰果肉像海綿，韌而沒法撕開；那麼Sour Sop的肉就像濕了水的棉花了，韌但可以像棉花般撕開。

標說用攪拌器加水把肉搗爛，隔渣飲果汁！我只負責去皮去核，淨下白色的肉，留待沙朗回來攪汁好了！

至於腰果，那天我摘了四個，我故意不帶任何膠袋容器等東西去摘，因為有袋子我就不止摘四個了！

這棵腰果都很大個，一隻手最多可以穩固地拿著三個，摘了四個我就滿足地返回車上。

看右邊的正常size合掌瓜，只大腰果小小罷了！

去到農場，將兩個腰果給了小女孩，剩下兩個。無無聊聊，倒轉腰果，見腰果像尊般佛坐著，就影了幾張有趣的照片。

回到家，把一個腰果切開，吃了四分之一，覺得果肉很韌，於是就把其餘的肉用來榨汁，一又四份三個腰果，就榨出一小杯果汁來，雖然有少少苦澀味，但也不錯的，好過吃果肉，總是覺得像嚼甘蔗般有渣，很難吞下！

至於這種同樣是像蕃鬼荔枝的果，也是Sour Sop的一種，雖然也和蕃鬼荔枝一樣甜，但牠的外皮很硬，也是很少人會吃！

所以很多時都見到牠的果掛在樹上沒有人摘，有些甚至已經乾了！