麵包果Breadfruit
家中後院有一棵大樹，葉子很大，還長了些像流星鎚的果實，有點像大樹菠蘿，又似榴槤，但牠身上的刺是柔軟的，我以為那棵就是麵包樹 Breadfruit 。
我見牠有果實，我期待牠成熟可以看看Breadfruit 是怎樣的。但一直以來我不見有人去採摘，只讓牠自己掉到地上，然後腐爛，沒有人理會，還有綠色的鬣蜥來吃樹上長出來的嫩芽。我只聽過麵包樹，但從未真正見過牠的果實及內裡的情況，我一直都以為後院那棵就是麵包樹，但總看不到果實的真實樣貌，於是就等待要摘一個果來看看。
像流星鎚的果實。我一直有留意著那些果實，我以為只是因為牠長得太高，我們又總錯過了採摘的時刻，令牠過熟掉下來時爛得一遢糊塗，所以才沒人理會牠。終於有日，下午在二樓廚房望出窗外，見有一個果實在早上看時仍存在的，但那刻看不見了，於是立即走出去看看，果然見到就在地上了。我立即把牠拾回屋內，問標那個東西可不可以吃，他才告訴我那不是真的麵包樹，果實沒有用的，不能吃！那一刻的我很失望，又很奇怪，為何不是真的麵包樹你又種？還種到那麼高大？後來他說是賣樹苗給他的人騙他，說那是麵包樹的樹苗！
雖然不能吃，但我仍好奇不知果實內裡是怎麼個模樣，於是就切開牠看個究竟。原來像大樹菠蘿，但外皮很柔軟，可能已熟透，輕輕一按已下陷，內裡有一顆顆的大核，但果肉很薄，只有薄薄一層包住大大粒的果核。看過後，失望地把牠拋回後院，也許後院泥下的蟹會出來吃牠罷！
由於這樹真的很高大，要比其他的芒果及鬣蜥蜴吃那種GOLDEN PLUM果樹還高大，位置也正好遮擋了另外兩棵果樹的陽光，但牠既然不是真的麵包樹，種牠有甚麼用？於是我提議斬了牠罷，好讓其他果樹可以得到更多的陽光生長！於是便找來工人把牠鋸下來。我對標說，將來在我們的農場，我一定要種腰果樹和真的麵包樹！
到底真的麵包樹果實怎樣吃？一天史提芬尼從首都一個本地人市集買了一個回來，剛買回來仍很生硬，她說待牠熟一點，按下去柔軟了便可吃，到時會把牠去皮切片，不用添加任何東西直接用油炸。我十分期待！
Steph嘗試在果的頂部切開，但原來仍很生硬，所以要多等兩三天。可惜她炸麵包果那刻我不在場，看不到果實內裡的情況，只見炸好之後，是切成一片片像切片菠蘿，又像在香港吃的炸蕃薯般，灑上少少塩，吃起來很柔軟，還有少少甜味，味道還不錯的。不過這果是有季節性的，不是時常有得賣，而我又未在街市遇見有人賣，如果有，我會再買一個來吃的！
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