3月1 日，去一個屬於Mennonite白人的農地實地參觀灌溉系統的示範！這地方的地不是白人擁有的，他們只是租用來種植，所以也許不該叫農場，只叫農地！
來參觀前，在2月27日，我們去了一個德國村白人辦的展銷會，那日天氣不大好，所以沒拍到好照片，也沒甚麼好看，遠不及香港的工展會！所以不另作網誌發表，要提的只是這個攤位 ~ 一間來自美國的灌溉系統公司！
當日我與標行到那攤位，在看他們放在枱面的小冊子，兩個年輕白人只簡單地說這是先進的灌溉系統，似乎猜想我們會很快行開，無意招呼我們！但見我們仍站著看那些簡章及電視示範，於是另一個高大的白人就行出來，站到兩個年輕人中間，以高姿態的語氣及〝科技術語〞來講解這系統，我感到他是覺得我們只是鄉下人，走來只想八卦一下，看看有沒有紀念品而已（其他都有些攤位是有紀念品的）！那位人兄就是上圖高高在上穿橙色衫的男士！似乎他比身邊兩個年輕男子更想我們快些行開！因為他們期待前來他們攤位的，只是其他白人、德國村的人，而不是本地人（白人眼中的土佬、鄉下佬）！
那男人說的科技術語，對我來說當然只是一知半解，但標聽完他說的東西後，就提出了一些問題，他聽完標問的問題之後，知道標不是外行人，才開始認真地回答標。又問他的地在那裡、有多大、想種甚麼…。標仍問了一些問題，之後，他就告訴標，3月1日在這個地方，他們會有一個實地示範操作。
於是，3月1日下午，我們就來到這地方。到了農地，放眼一片青綠，種的都是豆類。
到場的人不多，絕大部份都是白人，只有一兩個黑人，還有我與標，我更是在場唯一的女性！
橙色衫男士講解結構及操作情況，之後開始放水示範灌溉。裝置操作時就像畫圓圈的圓規，左邊是整個系統的中心點，水是從附近的河泵上岸，經地下管道輸送到左邊的中心點，再經壓力裝置將水輸出；黃色的車轆會慢慢地向前滾動，一路不停噴水，大約八個小時就可以完成一圈的噴水工作了。
在自己農場上軌之前，可以如此近距離在別人的一大片農地上觀看灌溉系統示範情況及拍照，機會不是常有的！
這片農地位於河邊，所以就是白人租用這地的原因！灌溉的水就從附近的河中泵來，這樣就可以全年耕種，例如現在種豆，下一季可以種粟米。
當開始噴水之後，發覺拍照片的角度有點背光，可是噴水範圍廣闊，沒法走到另一邊去。
我們的車就泊在那裡，末端噴水範圍也很廣闊，可以噴到比我們的車更遠，於是剛好也替我們清洗了連日來積在車身上的泥塵。
此行另一〝收穫〞就是一頂鴨嘴帽（鴨舌帽），這裡的人尤其是德國村白人都喜歡戴帽，在德國村內村民戴的多數都是闊邊牛仔草帽，而外出工作時就會戴這些鴨嘴帽！
參觀完畢！
伯利茲的農業，如果不造好水利灌溉，就只可以在每年6月至年尾的雨季日子種植，一切看天！目前我們農場仍未造好水利工程，已挖掘的水池亦沒法蓄水，沒有雨水及挖不到夠深的地下泉位置，不下雨水池就乾涸了。
現在農場內工人用水亦要踏單車走很遠路才能有水！
所以暫時已沒法種新的植物！
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