{2012} 023. 種椰子樹

在Uncle 的Farm 執好椰子後，就帶到我們的Farm 去種植。每次都帶大約一百多個，前後已種了有三百多個椰子。

掌門人閒來無事，會利用在樹林中找到的一些品質好的硬木來做枱椅，用來休息的地方保持得很乾淨。

貓貓與小狗都長得不錯，吃飽飽就來個小睡，不會跟著人行來行去。看小狗都長得很好，至少不像舊掌門人養那些小狗，皮黃骨瘦，老是整天跟著人腳邊希望可以討得一點可以吃的。

掌門人的弟弟兩夫婦及三個兒子目前也暫住在這裡。



我們的掌門人的兩個女兒（7及5歲）已經入學校讀書了，小兒子（圖左紅衫）則未夠年齡。而掌門人弟弟有三個兒子（上圖右邊是較細的兩個），由於他們只是兩個月前才到百利茲來，所以大兒子（6歲）並沒有上學。

這班小孩子年齡大概是7、6、5、4、3、2歲。下圖這兩個年齡相約，成為玩伴。

這是掌門人弟弟的長子（6歲），掌門人弟弟仍找不到工作，暫住這裡，而我們暫時又沒法聘用多一個長工，只是剛好我們決定要種植椰子樹，於是就暫時聘用他去除草。由於他的孩子沒有上學，日間就會跟著掌門人去協助料理植物。

這一片地方兩年前已用堆土機把大樹清除了，當時也有把木草木燒燬，可是沒有使用過，很快又變回樹叢。掌門人弟弟就負責清理樹叢，然後掌門人就把椰子種下。尤幸今年直到三月中仍有雨落，水溝中亦仍有積水可以灌溉，希望新種的椰子可以落地生根啦！

除了種椰子樹，土地中也有很多這種棕櫚樹，這種叫羽狀葉棕櫚樹的美洲棕櫚（Cohune），果實是可以用來製棕櫚油的。

不過牠的外殼非常堅硬，與椰子殼有得比！即使由幾十呎高的樹上掉下來也不會破裂。很多時當清理樹林燒燬草木之後就會看到棕櫚果實像椰子那樣堆積在樹幹底部。如果沒有被泥土覆蓋，下雨會被雨水四散沖走，所以很多地方都有這棕櫚樹生長。

雖然被燒過，但由於果殼堅硬，有些也被泥土覆蓋著，所以只是把棕櫚表面像椰衣的外層燒掉或腐爛，對於硬殼內裡的果肉沒有影響。

雖然這種果實可以製油，就像製椰子油般，可是由於牠的體積比椰子細，外殼還比椰子硬和厚，要弄開果殼實在並不容易，所以標仍在網上搜尋資料，希望可以找到好方法去破開硬殼取出果肉來製棕櫚油。